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3 Recetas Deliciosas para Combatir Resfriados y Congestiones



3 Recetas Deliciosas para Combatir Resfriados y Congestiones
Tu sistema inmunológico depende de los nutrientes que tú le das al comer.

Si estás luchando contra un resfriado o una congestión nasal, no solo necesitas seguir las recomendaciones de tu médico, descansar y beber muchos líquidos, sino que también puedes recurrir a la alimentación saludable, cómo un remedio natural para tu cuerpo.


Aquí te presento 3 recetas deliciosas y nutritivas que pueden ayudarte a sentirte mejor:


1. Caldo de pollo con verduras: Un clásico por una razón. El caldo de pollo está lleno de electrolitos y nutrientes que pueden ayudar a combatir la infección y mantenerte hidratado. Puedes prepararlo en casa con pollo, verduras y hierbas, o comprarlo enlatado.


Ingredientes:

3 Recetas Deliciosas para Combatir Resfriados y Congestiones
Recetas saludables que puedes disfrutar en cualquier momento del año

  • 1 kg de pollo

  • 2 zanahorias

  • 1 cebolla

  • 1 tallo de apio

  • 2 dientes de ajo

  • 1 hoja de laurel

  • Sal y pimienta al gusto

  • 2 litros de agua



Preparación:


  1. Lava y pica las verduras.

  2. Coloca el pollo, las verduras, la hoja de laurel, la sal y la pimienta en una olla grande.

  3. Cubre con agua y lleva a ebullición.

  4. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 1-2 horas, o hasta que el pollo esté cocido.

  5. Retira el pollo de la olla y desmenuza la carne.

  6. Cuela el caldo y desecha las verduras.

  7. Sirve el caldo caliente con el pollo desmenuzado.


3 Recetas Deliciosas para Combatir Resfriados y Congestiones
Las lentejas son una fuente de salud y buena nutrición que debes incorporar

2. Sopa de lentejas: Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y fibra, que te ayudarán a sentirte satisfecho y con energía. Esta sopa también es rica en hierro, que es importante para la función inmunológica.


Ingredientes:


  • 200 g de lentejas

  • 1 cebolla

  • 1 diente de ajo

  • 1 zanahoria

  • 1 tallo de apio

  • 1 tomate

  • 1 litro de caldo de verduras

  • 1 cucharadita de comino

  • 1/2 cucharadita de pimentón

  • Sal y pimienta al gusto


Preparación:


  1. Lava y pica las verduras.

  2. En una olla grande, saltea la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio hasta que estén blandos.

  3. Agrega las lentejas, el tomate, el caldo de verduras, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta.

  4. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas.

  5. Sirve la sopa caliente.


3 Recetas Deliciosas para Combatir Resfriados y Congestiones
No hagas jugos, toma batidos de fruta o vegetales enteros

3. Batido de frutas y verduras: Un batido es una forma rápida y fácil de obtener una dosis de vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden ayudar a fortalecer tu sistema inmunológico.


Ingredientes:


  • 1 plátano

  • 1 taza de bayas (fresas, arándanos, frambuesas)

  • 1/2 taza de espinacas o col rizada

  • 1 taza de leche o yogur

  • 1 cucharada de miel (opcional)


Preparación:


  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y licúa hasta obtener una mezcla suave.

  2. Sirve inmediatamente.


Consejos adicionales:


  • Agrega especias antiinflamatorias: Puedes agregar especias como la cúrcuma, el jengibre o la canela a tus recetas para ayudar a reducir la inflamación y aliviar el dolor de garganta.

  • Consume alimentos ricos en vitamina C: La vitamina C es un poderoso antioxidante que puede ayudar a combatir las infecciones. Buenas fuentes de vitamina C incluyen naranjas, kiwis, pimientos rojos y brócoli.

  • Bebe muchos líquidos: Mantenerte hidratado es importante para aflojar la mucosidad y prevenir la deshidratación. Bebe agua, caldo, té de hierbas o jugos de frutas naturales.


Estas recetas tienen propiedades naturales que pueden utilizarse de manera preventiva, por lo tanto, no esperes estar enferma para disfrutarlas!




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