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La Dieta de la Zona, la solución para estar en forma


La Dieta de la Zona más que una dieta es un concepto nutricional que tiene como principio optimizar la respuesta hormonal durante las horas posteriores a la comida.

Fue creada por Doctor americano Barry Sears, basado en nivelar la ingesta diaria de carbohidratos, grasas y proteínas de la siguiente manera:


- 40% de hidratos de carbono o carbohidratos.

- 30% de proteínas.

- 30% de grasas insaturadas.


Este método para perder peso gano fama internacional cuando la actriz Jennifer Aniston confesó que había bajado más de 10 kilos aplicando el método del Dr. Sears.


A partir de allí, sumado a la simpleza de se menú y a lo saludable del mismo se convirtió en un método efectivo, no solo para estar en forma, sino también para tener una vida saludable a largo plazo.


La mejor manera de llevar adelante este plan no es recordar un menú, sino entender el Sistema de Bloques. Estos bloques son una manera precisa de calcular la cantidad de hidratos de carbono, proteínas y grasas que necesita una comida y cómo combinarlos de una manera equilibrada.

¿Cómo utilizar el Sistema de Bloques?


El Bloque es la unidad de medida de la Dieta de la Zona y sirve para calcular cuánta cantidad de cada tipo de alimento debemos comer en cada una de las comidas diarias.


Para facilitar la elección de los alimentos y respetar el balance propuesto, la forma más simple es seleccionar 1 alimento de la línea azul (carbohidratos), uno de la línea roja (proteínas) y uno de la línea amarilla (grasas saludables). De esta manera siempre tendrás la garantía de que respetas la proporción de macronutrientes propuesta por el Dr. Sears.


¿Cómo organizar el menú diario?


En este sistema realizarás entre 4 y 5 comidas diarias, divididas en 3 comidas grandes y 1 o 2 snacks o tentempié. Si bien la cantidad de comida dependerá de tu edad, tu peso, tu estructura física y el objetivo que tengas, por regla general hombres y mujeres deberían comer de la siguiente manera:


Cómo te mencioné más arriba, cada “Bloque” está formado por 1 línea del grupo azul, una del grupo rojo y otra del grupo amarillo. Por ejemplo, la cena de una mujer está compuesta por 3 bloques, lo que significa que deberías elegir 3 alimentos o porciones de carbohidratos, 3 de proteínas y 3 de grasas saludables.


A continuación verás la lista de alimentos permitidos y a que grupo pertenecen, lo que te permitirá armar tus platillos diarios con mayor facilidad y claridad.



Si quieres descargar la foto anterior, haz click aquí ⤵️

AlimentosDietaZona
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De esta manera ya tienes en tus manos todo lo que necesitas para comenzar con este plan súper saludable. Pero para que tengas una idea más clara, a continuación encontrarás un menú guía con diferentes opciones para que comiences a perder peso con salud y bienestar.

Ejemplos de comidas para la Dieta de la Zona


Desayunos

- Desayuno 1:

  • 60gr de pan integral

  • 60gr de jamón de pavo

  • ½ Aguacate Hass

- Desayuno 2:

  • 1 kiwi

  • 30gr de pan integral

  • 60grs de queso

  • 6 Almendras naturale

- Desayuno 3:

  • 1 yogurt

  • 2 mandarinas

  • 1 taza de fresas (170gr)

  • 60 grs de jamon de pavo

  • 4 nueces

- Desayuno 4:

  • 1 rodaja de pan integral

  • 60gr de salmón ahumado

  • 40gr de queso

  • 8 pistachos

Tentempiés o Snacks (media mañana o media tarde)

- Tentempié 1:

  • 3/4 taza (180gr) de melón

  • 30gr de jamón de pavo

  • 3 aceitunas

- Tentempié 2:

  • 15gr de pan integral

  • 30gr de atún

  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

- Tentempié 3:

  • 30gr de queso

  • 1 kiwi

  • 1 nuez

- Tentempié 4:

  • 1 pepino

  • 30gr de pavo

  • 1 nuez


Comidas y/o Cenas

- Comida 1:

Ternera en salsa con calabacín, zanahoria y alcachofas

  • 120gr de ternera

  • 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra (20ml)

  • 1 taza de calabacín cocinado (300gr)

  • 1 taza de corazones de alcachofa (270gr)

  • 1/2 taza de zanahoria (60gr)

  • Sal escamada, perejil, ajo y un poquito de vino blanco

- Comida 2:

Wok de lomo con verduras

  • 140gr de lomo

  • 1+1/2 taza de calabacín cocinado (450gr)

  • 1 + 1/2 taza de berenjena cocinada (200gr)

  • 3/4 taza de pimiento rojo cocinado (100gr)

  • 3/4 taza de pimiento verde cocinado (65grs)

  • 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra (20ml)

  • 1 mandarina de postre

- Comida 3:

Ensalada de gambas y ajos tiernos

  • Lechuga de hoja roble (libre, sin límite)

  • 180gr de gambas peladas

  • 140gr de ajos tiernos

  • 1 taza de zanahoria (120gr)

  • 3 tazas de rábanos

  • 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra (20ml)

  • Sal escamada y pimienta

  • 1 mandarina

- Comida4:

Pollo al Horno con Vegetales rostizados

  • 100gr de Pollo al horno

  • 30grs de jamon serrano

  • 1 taza de calabacín (150gr)

  • 1 taza de berenjena cocinada (150gr)

  • 3/4 taza de pimiento rojo (100gr)

  • 1/2 taza de cebolla (65grs)

  • 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra (20ml )

  • 2 tazas de fresas (340gr) postre


Los platillos descriptos en el ejemplo anterior pueden ser combinados como lo desees para armar tus platillos diarios. De todas maneras, el mejor ejercicio que puedes hacer para entender el funcionamiento de la dieta es crear tu propio menú semanal siguiendo las indicaciones del gráfico de "La Tabla para estar en la Zona".


Si deseas entender todos los detalles de esta dieta, mira nuestro video explicativo haciendo click aquí. ⤵️



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